薄膜蒸發器是一種蒸發設備，但它需要考慮到各方麵細節之後在進行選擇，像加熱麵積、流程、效數等參數對於薄膜蒸發器來說都是重要指標。
　　加熱麵積的確定主要是由物料平衡、熱量平衡、傳熱計算和采用的流程形式等因素綜合考慮後決定的；其次是關於薄膜蒸發器中乏汽冷凝器的選擇，若是乏汽需要回收的話，建議采用間接冷凝器，如列管式、螺旋板式換熱器；但若是乏汽不需回收，直接冷凝器就可以了。
　　流程不用，其得到的效果也是不同的，順流操作時，後效蒸發室的壓強較前效低，溶液在效間的輸送所需泵的功率小。由於後效蒸發溫度較效低，故前效溶液進入後效後，會閃蒸出部分蒸汽，所以產生的蒸汽消耗少。
　　但是也要考慮到薄膜蒸發器在采用順流流程時，後效的濃度高、溫度低、粘度增加、傳熱速率小，因此不適於處理熱敏性物料，也不適於隨著溫度和濃度增加，介質腐蝕性增強的物料。逆流操作則正好相反，但所需效間過料泵功率大，蒸汽消耗多。
　　關於薄膜蒸發器效數的選擇，主要要考慮的因素有處理量的大小、被蒸發物料的沸點升高值，以及設備的多少等。處理量大宜采用多效操作，而且效數越多，蒸汽消耗越小，設備投資越高；當沸點升高值大的情況下，則可以減小蒸發器的效數。